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Conversamos con Graciela Urrutia, gerente de Transforma Alimentos, programa que busca potenciar el crecimiento sostenible de la industria chilena de alimentos, y el cual hace dos años es administrado por Codesser: “Su experiencia y conocimiento de los instrumentos de apoyo han sido claves para implementar en el último tiempo nuevos proyectos”, agrega.    Conoce los principales desafíos de este programa apoyado por Corfo y el ministerio de Agricultura y cuál ha sido el rol de Codesser en estos años como agente operador. ¿Cuándo y por qué nace Transforma Alimentos? El Programa Estratégico Nacional Transforma Alimentos, apoyado por Corfo y el ministerio [...]

Más de 6 mil creativos, forman la comunidad del Programa Estratégico Regional (PER) Valparaíso Creativo, el cual, según cuenta su gestor, Mauricio Cifuentes, busca apoyarlos en la articulación de sus proyectos y acercarlos a las autoridades a través de distintas maneras. Entre sus principales logros se encuentra la denominación Unesco Valparaíso Ciudad Creativa de la Música y el proyecto Vetromas. ¿Cómo ser parte de esta comunidad? Aquí te contamos.  El año 2008 nace el Programa Valparaíso Creativo pero como un PTI; es decir, como un Programa de Territorio Integrado. El año 2015, éste toma el nombre de Programa Estratégico Regional [...]

En 2015 abrió sus puertas el Centro de Negocios Sercotec Copiapó y en junio 2020 iniciaron su segundo período con Codesser como agente operador. Conversamos con José Villalobos, coordinador del centro para conocer sus desafíos y fortalezas. El Centro opera en las provincias de Copiapó y Chañaral, específicamente en las comunas de Tierra Amarilla, Copiapó, Caldera, Chañaral y Diego de Almagro. Además de la sede en Copiapó, el Centro de Negocios Sercotec cuenta con dos centros satélites en Caldera y Chañaral, lo que permite llegar a más personas dentro del territorio, éste ya es el séptimo año de funcionamiento, por [...]

La venta por delivery aumentó un 69,7% producto de la pandemia, en relación a 2019. Tanto para los clientes como para los negocios, el reparto se ha vuelto un elemento central.  Debido a la restricción de realizar ferias libres en las comunas en cuarentena, la venta de frutas y verduras ha debido reinventarse, por lo que el reparto a domicilio es la forma principal en que muchos negocios del área alimenticia consiguen mantenerse a pesar de la crisis. La Ramada, empresa local encargada de repartir frutas y verduras al por mayor, encontró en el delivery la manera de subsistir durante [...]

Este emprendimiento es apoyado por el Centro de Negocios Sercotec La Serena. No hay duda que el rubro turístico ha sido uno de los más afectados durante la emergencia sanitaria que atraviesa el país y el resto del mundo. Sin embargo, esto ha generado una transformación en la industria donde el marketing digital, el delivery y los protocolos sanitarios han sido los mayores protagonistas. Este es el caso del «Restaurante y Hospedería Irma Ester», ubicado en la localidad de Chungungo, en La Higuera.  Según indica su fundadora, Macarena Olivares, sus productos más vendidos son los pescados y mariscos de la [...]

La empresa ha sido apoyada y asesorada por el Centro de Negocios Sercotec La Serena y está próxima a cumplir seis años de existencia.  «EcoPañales» es un emprendimiento regional que se dedica a la confección y comercialización de pañales de tela reutilizables, acompañados de todos sus respectivos accesorios. Según cuenta su fundadora, Natali Rivera, todo comenzó con el nacimiento de su hija, donde adquirieron sus primeros pañales de tela reutilizables. Sin embargo, tras mudarse de Santiago a Coquimbo, fue muy difícil seguir adquiriendo los accesorios necesarios para el pañaleo, ya que no existían tiendas en la ciudad que comercializaran este [...]

La empresa está próxima a cumplir cinco años de existencia y durante estos años se adjudicaron un Capital Semilla, lo cual les permitió adquirir maquinaria para seguir creciendo.  Este emprendimiento comenzó como un proyecto entre hermanos que buscaba fabricar cajas de madera, para lo cual importaron su primera máquina de corte láser. A partir de ahí, el equipo de Dervo ha ampliado su catálogo en madera y acrílico, para producir artículos de decoración, lámparas, separadores de ambiente y productos completamente personalizados, tanto para particulares como para empresas. Dar soluciones creativas y únicas a las necesidades del cliente es la misión [...]

Este régimen alimenticio ha adquirido notoriedad en los últimos años y consiste en una baja ingesta de carbohidratos y un alto consumo de grasas, lo cual induce al organismo a una situación metabólica de cetosis. La alimentación es, sin duda, un rubro que le ha abierto las puertas a muchos emprendedores que buscan la oportunidad de independizarse laboralmente. Este es el caso de Co & Keto, una empresa ubicada en la ciudad de La Serena, que se dedica a la elaboración de alimentos bajos en carbohidratos (low carb), especialmente pensados para personas que han optado por este régimen alimenticio. Sin [...]

Enfocados en vender productos originales y exclusivos, este negocio se mantiene firme a pesar de la pandemia.  Ubicada en Prat #560, en pleno centro de ciudad, la tienda Buenos Deseos continúa sus labores como un espacio para la venta y difusión del trabajo de pequeños emprendedores y diseñadores de la región. El foco central, según indica Aldo Díaz, uno de los fundadores del espacio, es entregar al público un producto exclusivo con un significado especial. “Lo que buscábamos era expresar buena vibra, que a quien viera nuestros productos le cause algo grato. Llegamos a Buenos Deseos porque lo que nosotros [...]

Desde comida europea hasta platos tradicionales chilenos los puedes encontrar en este pequeño espacio en el centro de La Serena. A pesar de las condiciones sanitarias que afectan al país, hacer trámites en el centro o ir a locales físicos sigue siendo algo imprescindible para muchas personas, en especial quienes no pueden hacer compras o trámites en línea. Lo mismo ocurre para quienes deben seguir acudiendo sus lugares de trabajo. Es por esto que cada vez se hace más necesario encontrar un lugar seguro, cómodo y económico para alimentarse antes de continuar la jornada.  El Boulevard Foodtruck de La Serena, [...]